Twostrokerider.se

Jag börjar med mitt lilla bidrag:

Ugnsgratinerad falukorv med Spaghetti. Lätthetsgrad 1 typ.


Du behöver för 2 personer:

-En falukorv 500-700 gr
-Ost
-något gott att fylla korven med
-spaghetti.
-kryddor

Du sätter igång ugnen på 225 grader på dubbelvärme.
Du tar fram en ugnsform som du häller/smörjer med lite fett i, margarin eller olja.

Du drar av skinnet på falukorven och drar ett snitt i den i längstled så du får en skåra, ett dike i korven.

Sedan så fyller du korven med det goda du skall stoppa i korven, som t.ex. thai chili sås eller vad nu vill ha där.
Dra på lite ketchup, ta sedan och skär skivor med osost och lägg på korven, snåla inte, ju mer du lägger på ju godare blir det.

när ugnen är varm så sätter du in korven i ugnen, och samtidigt så sätter du på pastavattnet du saltar och lägger lite fett i.

Ungefär en kvart senare så är både korven klar och pastavattnet i kok, nu bryter du spaghettin i lagom bitar och skickar ner det i vattnet, rör om så det inte klibbar ihopa. Rör om med jämna mellanrum.

Under tiden tar du och skär korven i bitar, typ 4-6 skivor nåt, och när pastan har ett gott tuggmotstånd, silar du bort vattnet, oljar/lägger i en margarin klick i, rör om det lite, dukar upp på bordet. smaklig måltid.

gött

Fan lät riktigt gott Nu blev ja ju riktigt sugen ^^

bara o fylla på med fler recept.

vi brukar ha potatis mos till de istället

Mura skrev:vi brukar ha potatis mos till de istället

gott det med.

Ett till då:

Pannbiff med kokt potatis (o stekt lök, kan utelämnas om du inte tycker om lök)


Till 2 pers.

-400 gr köttfärs, Bland eller nötfärs, blir godast, men går även med fläskfärs.

-ett ägg

-skorpmjöl

-salt, peppar och grill eller allkrydda

-potatis, lagom många till 2 pers.

(-1-2 lökar).

-sås, antingen hemmagjord eller köpt brunsås

-lingonsylt efter behag

Du tar köttfärsen i en bunke, kryddar upp den, kan väl säga för förstagångsstekaren. 1 tesked salt, 1/2 tesked peppar och grillkrydda efter behag.

Sedan knäcker du i ägget och blandar runt det i smeten, som du sedan gör stabil och torrare med skorpmjölet, nu har du en lagom hård, och stabil smet du låter härda lite(, under tiden skalar du löken och skär den i strimlor och lägger i en liten skål vid sidan av, den steker du i pannan allra sist.

Nu skalar du potatisen, eller kokar den hel med skalet på (och skalar den vid bordet), du väljer. fyller på vatten i kastrullen och sätter den på plattan.

Du sätter igång stekpannan på rätt högvärme men inte max.och värmer upp den så du känner att vämen kommer typ 1-2 cm från botten av den, i med stekfett, du tar en kula stor som en liten tennisboll ur smeten, rullar den i händerna och sedan plattar till så den blir till en pannbiff, i stekpannan med den sedan, gör så många som får plats i pannan, stek dem 3-4 min per sida och sedan vänd dem en gång extra för att vara säker på att den är genomstekt. nu börjar potatisen närma sig klar med, du sticker potatisen med en tandpetare eller nånting och känner om den är klar. Såsen är lite jobbig i början så jag rekommenderar en pås-sås du köper i affären ovh blandar ihop efter det som står på paketet.

Nu har du stekt biffarna klara, du lägger upp dem på en tallrik ock lägger dit även dina potatisar, nu åker löken i pannan och som du snabbt fräser gyllenbrun, och lägger på dem på pannbiffen, sedan bara hälla på lite sås, och om du har hemma lite lingonsylt vid sidan av på tallriken.

Sedan är din supergoda pannbiff med potatis klar.

Och som sagt, den som inte tycker om eller kan äta lök, kan utelämna den.

Smaklig måltid.

fan de ska vara älg/renfärs

MA SKA HA SÅS TILL DET annars är det bara tort o äckligt!!

stunt_pojken^^ skrev:MA SKA HA SÅS TILL DET annars är det bara tort o äckligt!!

givetvis, det finns ju med i receptets text.

okej då läste bara "pannbiff med potatis" haahaa

kallepalle skrev:fan de ska vara älg/renfärs

lite svårt att få tag på här söderöver dock. men köttfärs som köttfärs.

kallepalle skrev:fan de ska vara älg/renfärs

Och där konstaterade vi på ca 0,35 sekunder efter att ha läst ditt inlägg att du är från lappland (om inte, så är du bra långt uppifrån iaf )

Men man tackar för två riktigt härliga recept

Jetforce_Dahlin skrev:

kallepalle skrev:fan de ska vara älg/renfärs ;)

Och där konstaterade vi på ca 0,35 sekunder efter att ha läst ditt inlägg att du är från lappland (om inte, så är du bra långt uppifrån iaf :P)

Men man tackar för två riktigt härliga recept :P

själv bor jag i västenbotten å älg/ren färs å fågel o dylikt är blan de godaste som finns typ 100000 ggr goar än köpt från affärn ;)

umää

ren å älg är ju givet!

nån som smakat <souvas3?

SNABBNUDLAR!

1 PERSON!

Riv sönder påsen!

Sula ned den i en skål med vatten!

Sätt mickron på 3 min!

SEDAN TAR DU UT NUDLARNA UR MICKRON, HÄLLER I KRYDDORNA, BLANDAR OCH SEDAN KÄKAR!

Haha skåningen du e fan king

Ett extra gott tips till första receptet är att ha på senap också så djävulskt gott!

MartenRRX skrev:SNABBNUDLAR!

1 PERSON!

Riv sönder påsen!

Sula ned den i en skål med vatten!

Sätt mickron på 3 min!

SEDAN TAR DU UT NUDLARNA UR MICKRON, HÄLLER I KRYDDORNA, BLANDAR OCH SEDAN KÄKAR!

nudlar smakar skit!

Palt och fläsk är de goaste jag vet då Men Heinz vita bönor är oxå jäkligt gött

moppepojk skrev:Palt och fläsk är de goaste jag vet då Men Heinz vita bönor är oxå jäkligt gött

BumparN'
Men kan nog vara bra att ha några recept nu på sommarlovet då inte mamma är hemma och lagar lunch

Blir nästan tårögd, kvinnor som lagar mat på TSR :') städar du också ?

Haha, skämt o sido! Det lät supergott

Maltyboy skrev:

MartenRRX skrev:SNABBNUDLAR!

1 PERSON!

Riv sönder påsen!

Sula ned den i en skål med vatten!

Sätt mickron på 3 min!

SEDAN TAR DU UT NUDLARNA UR MICKRON, HÄLLER I KRYDDORNA, BLANDAR OCH SEDAN KÄKAR!

nudlar smakar skit!

Nudlar är fan skitgött ;D

När inte morsan är hemma blir de väll bara köp mat förstår jag?

zhindraz skrev:

Maltyboy skrev:

MartenRRX skrev:SNABBNUDLAR!

1 PERSON!

Riv sönder påsen!

Sula ned den i en skål med vatten!

Sätt mickron på 3 min!

SEDAN TAR DU UT NUDLARNA UR MICKRON, HÄLLER I KRYDDORNA, BLANDAR OCH SEDAN KÄKAR!

nudlar smakar skit!

Nudlar är fan skitgött ;D

testa att äta nudlarna direkt ur påsen! smakar chips

zhindraz skrev:

Maltyboy skrev:

MartenRRX skrev:SNABBNUDLAR!

1 PERSON!

Riv sönder påsen!

Sula ned den i en skål med vatten!

Sätt mickron på 3 min!

SEDAN TAR DU UT NUDLARNA UR MICKRON, HÄLLER I KRYDDORNA, BLANDAR OCH SEDAN KÄKAR!

nudlar smakar skit!

Nudlar är fan skitgött ;D

Godare att ta bort vattnet sen på med krydda och wooksås

Köp färdig grönsaksblandning wokmix typ ^^

Sätt på pannan på högsta värmen och häll i så mycket du vill ha.
Medans det steks så tar du fram typ 5 skivor bacon per person som du bara skär på bredden så det blir kvadratiska bitar av allt. Rör såklart om lite i pannan under tiden.

När alla grönsaker har tinat och börjat tillagas lite har du i baconbitarna. Nu kan du peppra också. Svartpeppar och paprika/chilipeppar (Ancho chilli är nice) men inget salt behövs! Du kan såklart experimentera med vad du har hemma Efter ett tag kan du dra ner till 7-8 på spisen också. Stek tills allt har fått fin färg (Viktigt å steka grönsakerna ordentligt, dom kan smaka konstigt annars)

Nu häller du i lite grädde, det ska inte bli någon sås av det utan låt det steka så det sugs upp av maten. Sen har du i lite creme fraiche så att allt blir krämigt och fint. Avsluta med att ha i soja (ger sälta, därför du inte behöver ha i något salt). Lägg upp på tallrik och ät med HP-sås ^^


Tar typ 15 minuter och är faktiskt rätt nyttigt Väldigt lite disk också!

god och snabb omelette:

gör vanlig omelette. några ägg beroende på hur stor panna hu har. den ska inte bli för tjock så det inte går att vika!

stek den på ena sidan. det ska vara lite vått på åvansidan iaf inte stekt. skiva ost och lägg på den sidan som inte är stekt. vi omeletten dubbelt och tryck till i kanterna så att den "stängs" som en halvinbakad pizza ungefär.

stek lite till och servera! skitgott

PS: gärna lite grönsaker till kan även lägga grönsakerna med osten!

Ta fram telefonen, slå numret till närmsta pizzeria. Vänta 10 minuter en kvart, upp på moppen och hämta den. Voila! Riktigt jävla gott, lätt o laga också

Edit: Lät riktigt gott det du skrev om, kommer att lagas

En till maträtt :

Billys Pan Pizza:

Åk till ica köp en billys ( eller fler ) åk hem Riv av en bit av ett hörn på plasten, in i micron! 2 - 2,30 sekunder, WALLA !!!

jonssson13 skrev:En till maträtt :

Billys Pan Pizza:

Åk till ica köp en billys ( eller fler ) åk hem Riv av en bit av ett hörn på plasten, in i micron! 2 - 2,30 sekunder, WALLA !!!

äter du dina pizzor frysta eller? :p
Grandiosa är myyyyycket godare, den som heter kebab, och Hp sås till allt FTW!

Lite OT bara....

jonssson13 skrev:in i micron! 2 - 2,30 sekunder

Fyfan, asgarv....Natthumor :'D

jonssson13 skrev:En till maträtt :

Billys Pan Pizza:

Åk till ica köp en billys ( eller fler ) åk hem Riv av en bit av ett hörn på plasten, in i micron! 2 - 2,30 sekunder, WALLA !!!

Kall billys pizza är ju förbannat gott!

ungsbakad falukorv med klyftpotatis

det är nästan likadant som skåningens här bortsett med lite hederlig potatis i stället

dock denna korven ska serveras med
korv
ost ( ofc )
purjolök
äpplen
tomater

du kär upp korven i lagom skivor

gör i odning och skär upp tomaterna äpplen och purjolöken
sen ska du bygga dem i skift med varandra
så KORV-tomat- äpple- ost- korv ovs ovs ovs samt mycket ost på ovansidan

den ska stå inne tills den blir VARM och genombakad


potatisen ...
well potatis ?

klyv den i lagom stora bitar
alla ska vara lika stora samt ganska små ( går snabbare då )
skär upp dem
lägg dem i en form med en massa olja och salt ! och rör runt typ en gång varannan minut så dem inte fastnar !

in i ugnen !
detta kan ta en stund men dem ska vara färdiga på rung 30-50 min på 250 grader

serveras med ngn billig tomat sås o cola!

riejumikäl skrev:Lite OT bara....

jonssson13 skrev:in i micron! 2 - 2,30 sekunder

Fyfan, asgarv....Natthumor :'D

va vare som va kul mä dä ?